宜兴小吃深度攻略
宜兴小吃融合江南细腻风味,以下为本地人推荐必尝清单及实用贴士:
- 乌米饭:用乌树叶汁浸泡糯米蒸制,清香软糯,常搭配白糖或小菜,春季尤为盛行。
- 和桥豆腐干:百年老字号,卤香浓郁,口感韧劲十足,可直接食用或入菜。
- 宜兴葱油饼:街头现炸,外酥里嫩,葱香四溢,推荐搭配本地豆浆。
- 徐舍小酥糖:传统甜点,酥脆不粘牙,芝麻与麦芽糖的完美结合。
- 高塍猪婆肉:秘制卤肉,肥瘦相间,咸香入味,是宴客常见冷盘。
觅食攻略:前往宜兴老城区步行街或清晨的农贸市场,如宜兴蛟桥河畔早市,可找到最地道摊位。建议避开旅游高峰时段,体验本地人生活节奏。